中国小康网 承德榛子是河北省承德市双桥区的特产。榛树属于野生灌木，榛树的果实榛子分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形，皮厚外表光滑，果仁香甜;毛榛为锥圆形，皮薄有细微茸毛，果仁甘醇而香甜。
榛子在古代常作为干果，炒熟后和瓜子、花生一起被用来招待宾朋;近代亦有用榛果做酱、罐头、糕点馅等食品，很受食用者的欢迎。承德盛产榛子，其产量占全国总量的一半以上，不仅畅销国内，而且远销日本等国。（刘玥莹）
