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“双脊”
2020-03-03 01:34:02
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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黄河鲤鱼
,其背色浅褐,腹色银白,胸尾鳍透明;鱼背宽厚,体型丰满,俗称 “
双脊
”;骨刺细少,肉肥厚,质细嫩,腥气小,味鲜美,腮不苦,肉汤呈乳白 色并有粘性,久置不易变质。明代被列为“贡品”。(
濮阳
)
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