县城本地农户的“吃新”又称“吃新米”。即在每年的农历六月初六日，第一批早稻收割后，将新早谷碾米做饭或煮粥，杀鸭子，置酒肉，敬过神后，全家人喜聚一堂，意喻庆丰收。
山区农村，每年秋季庄稼收获之后，将新糯谷酿成新酒，置备鱼肉鸭子，在庭院中敬神，之后，全家人围坐同饮同食，谓之“尝鲜”。传说，是为了崇敬一位名叫茹灵的仙人，是他指引了山区农民在高山上栽菜种禾并解决了水源问题。
