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遂川狗牯脑因产于遂川县汤湖乡狗牯脑山而得名。此处气候独特，环境优雅，终年云雾缭绕，四时清 泉不绝。 清嘉庆元年（1796年），茶农梁为镒从南京携籽而种培育制作技术成为独家，世代相传。县志铭记： “始则面小而量小。视为珍品，历来作为贡品供帝王享用”。 解放后，梁氏第六代后裔奇桂献制茶秘方，并于1964年创建了遂川狗牯脑茶厂，现有茶园面积1。2万 亩，年产茶叶240吨。 狗牯脑茶采制精细，工艺独特。其特点为：外形秀丽、叶嫩片匀、肉质甘甜，香味醇厚，汤色清明， 久泡不淡，饮之精神焕发，甘味经久不去。系列产品有极品、贡品、珍品、特级等中高档茶叶，产品远销 东南亚和欧美地区以及全国20多个省市。 狗牯脑茶继1915年获美国巴拿马——太平洋国际博览会金奖后，又先后荣获：浙赣特产联合会甲等奖 。 1988年中国首届仪器博览会金奖。 1992香港国际食品博览会金金奖； 1992深圳中国乡镇之星产品博览会食品最高奖--银奖； 1995北京国际食品及加工技术博览会金奖。"狗牯脑牌"1992年被消费者评为"江西省著名商标"。 |
