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竹篙薯
2020-03-28 18:07:55
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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竹篙是明代弘治年间,采用本县桥头山区的野生山药,在赣江两岸冲积平原上,经过五百年左右的选育培养而成的。全国泰和仅有。
竹篙薯
一般每根长40-70厘米,重150-500克,由于形如竹篙,故称竹篙薯。它含有丰富的淀粉和糖类,还有蛋白质、维生素及矿物质元素,营养丰富,松脆可口,老少咸宜。因它性平、味甘,有益脾健胃、滋肺补肾、治油腻、助消化之功效。药用主治脾虚泄泻、消渴、遗精、带下等症。
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