进入九月,全区各中小学校及幼儿园陆续开学,区市场监管局充分发挥职能作用,加强食品安全监管,为“开学季”保驾护航。 一是集体约谈秋季开学学校。8月27日,组织全区各类学校及幼儿园食品安全责任人50余人召开集体行政约谈会,要求严格落实食品安全主体责任,做好从业人员管理,严格按照操作规范要求做好自查,全力保障学校食品安全,切实保护广大在校师生身体健康和生命安全。 二是开展学校食堂专项检查。查看进货查验台账建立、操作间环境卫生、操作流程规范、库房物品储存、食材清洗消毒、餐厨废弃物处置等事项,重点检查了操作人员的健康证及食品是否按规定留样等,全方位监督学校落实食品安全管理制度。目前,已检查学校食堂19家,发现问题12个,均已督促整改到位。 三是集中整治校园周边环境。重点检查了经营户的持证情况,对糖果制品、乳制品、饮料、熟肉制品等中小学生喜欢消费的食品进行全面检查,严查“三无”食品。督促经营者落实主体责任,履行好证照上墙、台账明晰、索票索证、定期查验等义务,杜绝出售过期、变质、伪劣食品。截至目前,已检查校园周边200米范围内食品经营户85家,排查整改问题23个。 |