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山水武宁新闻网讯 11月2日，火热进行中的2019第三届山水武宁“鳌鱼杯”文化美食节，在鳌鱼广场举行了首届全鱼宴厨艺大赛，吸引了众多市民游客前来观赛。 金风送爽至，西海鳜鱼肥。在比赛现场，8家餐饮单位的厨师各自亮出看家绝活，将西海湖的鱼，精心烹饪成各具特色的菜肴摆放上展台，供评委和观众鉴赏。展台上“姜太公钓鱼”、“渔舟唱晚”等一道道特色菜，色香俱佳，让人越看越想吃。 【参赛厨师】：我们的鱼全部用的是西海湖里面的，经过我们师傅认真的加工，独特的手艺处理，做出来的鱼才是真正的“武宁味道”。 经过半天的比赛，评审团从色泽、外观、口味等方面，对参赛作品进行了评选。最后武宁宾馆参赛的全鱼宴夺得最佳。借力文化美食节这一平台，这次大赛不仅更好地传播了武宁县美食文化，同时也为提升旅游餐饮接待水平打下了基础。 记者 熊轶铭 |
