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高考即将来临，为进一步加强中高考期间食品安全监管，保障考生饮食安全，5月29日，县食品药品监督管理局对高考考点食堂，开展食品安全专项监督检查。 高考期间，正值夏季高温时段，微生物容易滋生繁殖导致食物腐败变质，是食品安全事故的易发期、高发期。检查期间，县食品药品监督管理局抽调精干监督队伍，重点检查餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等，督促餐饮服务单位严格落实餐饮服务食品安全管理制度，建立健全防范措施。对检查中发现的倾向性、苗头性问题，采取有效措施及早解决，将食品安全隐患消除在萌芽状态。 |
