县市场监督管理局:严把冷链食品疫情防控关

2020-12-31 03:40:00 来源:香河县人民政府 作者:消息 责任编辑:康康 字号:T|T

  疫情防控工作开展以来,我县市场监督管理局时刻保持清醒头脑,充分认清疫情防控工作的复杂性和长期性,以高度警惕、高度负责的工作态度,坚持“人防”“物防”并重,“检测”“消杀”并举,强化机制建设,坚决把好防控关口,巩固来之不易的防控成果。

  完善统计通报机制

  县市场监督管理局充分发挥牵头作用,认真督促各行业主管部门按照疫情防控相关文件要求和“三定”职责分工,对防控重点再加固、防控措施再细化、防控要求再落实,及时汇总全县各乡镇各部门冷链食品疫情防控工作情况,结合督导检查情况定期通报,对落实不力的部门实行问责,对违规的冷链企业实行信用惩戒。

  强化监督检查机制

  县市场监督管理局认真落实“人物同防”要求,全面排查各类批发市场、商超、餐饮(酒店)、冷链运输企业等食品经营及运输主体12次,发放《冷链食品餐饮加工过程控制明白纸》《冷链食品生产过程控制明白纸》《冷链食品销售过程控制明白纸》800份。全面摸排具有冷藏冷冻存储企业和商户127家,督促正在使用的80家商户严格落实索证索票制度、建立进销货台账制度,经营产品全部录入“河北冷链追溯管理系统”。卫健部门对1700余名从业人员及时组织做了核酸检测,结果均为阴性。强化对各类食品经营者产品购进检查,对无法提供产品证明或者购货凭证、检疫检验证或合格证明的冷冻类产品,一律下架、就地封存。

  建立常态化监管机制

  县市场监督管理局会同有关部门,在对冷链生产企业、集贸市场(商超)、餐饮等企业进行制度建立、核酸检测、人员防控落实、物品及环境消杀情况全面监督检查基础上,将冷链食品督导检查情况纳入乡镇食品安全绩效考核指标,实行全面排查与监督检查同步,日常检查与专项检查并行,飞行检查与随机抽查并存。进一步压紧压实“四方责任”,落实落细经营环境消杀、卫生清洁、场所通风及人员防护等防疫措施,形成常态化防控机制,切实保障了全县人民冷链环节食品安全。

 

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