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“自开春至今，山楂购销订单一直增加，今天要发出的订单就有20多个，涉及北京、天津、上海等城市。”兴隆县“你我他”山楂农民专业合作社理事长史恩来一边擦拭着额头的汗珠一边说。“我们村几乎家家都有红果树，秋天漫山遍野红彤彤，那景色美极了。”谈到山楂，史恩来一脸自豪。 “好红果不能烂在手里” “你我他”山楂农民专业合作社位于兴隆县雾灵山镇北水泉村，村庄北面矗立着燕山山脉主峰雾灵山。兴隆县石质山区的地理环境，具备着生产山楂的得天独厚优势，因为山楂成熟后通体红色，当地人称之为“红果”，合作社所在的雾灵山镇正是兴隆山楂的主产区之一。 “好红果不能烂在手里。”史恩来至今还记得父亲当年的这句话。2009年7月，史恩来拿出了350万的积蓄，组织本村59户村民，在雾灵山镇北水泉村注册成立了兴隆县“你我他”山楂合作社。合作社与果品加工企业签订购销合同，将社员果农散户的山楂统一收购、筛选、包装、运输，改变了果农“单打独斗”的经营模式。同时，建设仓储冷库，实现山楂错季销售。 “你种植、我生产、他销售” 2007年，史恩来去北京开拓销售市场，和一个生意伙伴聊天时，说了建立合作社的想法。谈到合作社取什么名字时，朋友的一句“农户负责种植、你负责生产、我负责销售”，让史恩来豁然开朗。就叫“你我他”山楂合作社，既是对合作社经营模式的概括，又有亲切感。 到2013年末，合作社正式成员发展到114人，资产总额达到2537万元，能够及时收购、运输山楂，保证山楂质量。同时，合作社深挖错季销售保潜力，新建冷库3座，冷藏总量达到3000吨，有效解决了储果难题。2013年，合作社创建了网站，并与商务部新农村商务网对接，果品销售实现网上订单销售；2015年，投资120万元新建了现代化销售服务中心，辐射带动全县果农4000余户。2017年，合作社完成果品订单销售5600余吨，解决了果农的卖果难题，经营收入突破3020万元，社员人均增收1800元。同时，史恩来多次往返上海、广州等城市，主动与全国各大使用山楂的厂家联系、洽谈，与上海的宝栗王有限公司等企业建立了长期的合作关系。 “好品质是核心竞争力” “‘你我他’的生命力和竞争力就在于过硬的果品质量。”为了提高产品的竞争力，合作社于2010年9月向国家商标局正式申请注册了“果客”牌商标，全力打造优质知名品牌。同年，合作社抓住绿色山楂的商机，在雾灵山镇马家庄等村建立了绿色山楂供应基地3000亩，与农户逐一签订购销管理协议，聘请2名高级农艺师为产区果农提供技术指导。同时，在社员内挑选具有一定果树管理经验的果农为合作社技术员，对果树管理进行跟踪指导。 “我平时就是在果园里做技术指导，通过微信群，随时研究修剪、施肥、采摘，俺们的山楂是最好的。”合作社技术指导员刘金龙说。 “你我他”合作社实行“五统一”，即：统一为社员购买生产资料，统一施肥、修剪、管理，统一加工销售，统一品牌，统一技术培训。建立健全产品质量追溯体系，从山楂的生产、采摘、包装、装车等每一道工序，都设专门的质检人员负责质量把关，并逐项签字，哪个环节出问题就追究该环节负责人的责任。 谈及“你我他”的发展前景，史恩来表示，下一步合作社将高薪聘请尖端技术人才，建设全国山楂交易信息平台，能够方便群众上网查询山楂相关的信息，成为沟通供货商、厂商、销售商与消费者之间的桥梁。“努力打造全国山楂交易信息平台，让‘兴隆山楂’成为业界标杆。” （《河北经济日报》2019年7月30日05版） |
