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晋北地皮菜灌饼

2020-03-11 02:47:09 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

晋北地区盛产地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳，是天然绿色食品。地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。此外，还含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。此菜香脆可口、颜色鲜艳，又是一道健康食品，极受大众欢迎。