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高安市瑞阳新区机关食堂公开招募第三方运营单位的公告
为满足高安市瑞阳新区各机关事业单位干部职工用餐需要，高安市瑞阳新区机关食堂现向社会公开招募第三方运营单位，现将有关事项公告如下。 一、高安市瑞阳新区机关食堂简介 高安市瑞阳新区机关食堂共3个（瑞阳新区东区2个，西区1个），瑞阳新区机关食堂一面积约2202.96㎡，瑞阳新区机关食堂二面积约1500㎡，瑞阳新区机关食堂三面积约1700㎡，每个食堂招募一家运营单位。 二、招募对象要求 1．具有独立承担民事责任的能力； 2. 有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； 3. 三年内在经营活动中没有重大违法记录； 4. 需持有效期内食品经营许可证、营业执照及税务登记情况等相关证件证明； 5．食堂运行服务工作人员配备要求：至少有厨师2人、面点师1人；切配，勤杂工，消毒清洁工，采购人员、仓管等配套齐全；配有厨部经理、大堂经理。人数应满足干部职工就餐要求。食堂从业人员经过培训，持证上岗，所有从业人员须持有饮食行业健康证。 6．2015年以来经营过相同规模食堂（机关、单位、学校、企业），或餐饮三年以上的企业法人，具有一定的运营管理信誉。 7．不接受联合体。 三、服务内容 1．运营高安市瑞阳新区机关食堂，为高安市瑞阳新区各机关事业单位干部职工提供自助、自选餐饮服务； 2．食堂所供食品保证质量，营养搭配合理，菜品花样及时更新，分餐、配餐及时准确，并保证菜量； 3．做好食堂的食品卫生、消防、防疫等相关工作； 4．配合高安市机关事务管理局做好其他相关工作。 四、招募流程 （一）提交申请 报名时，报名单位需提交申请表格和相关证明材料，申请表需加盖单位公章，具体如下： 1．申请表格（见附件）； 2．有效期内食品经营许可证、营业执照及税务登记情况等相关证件证明的复印件； 3．法定代表人身份证复印件,厨师证、工作人员健康证复印件； 4．食堂运营管理方案，主要内容包括：食品质量、卫生管理、服务质量等方面的管控方案以及单位基本情况、后续入驻运营设想与安排等相关内容； 5. 纳税证明材料：税务部门出具的开标前六个月内任意一月缴纳税收的凭据原件（或复印件加盖公章）； 6．2015年以来经营过食堂、餐饮业的证明材料（如服务合同等），相关荣誉或获奖证书（若没有则无需提供）。 7. 报名单位必须在2020年8月28日17时00分前提交壹拾万元人民币的保证金。确定入围运营单位之日起 5 个工作日内退还未入围参选运营单位的保证金，不计利息；经营期满，按本返还入围运营单位的保证金，不计利息。 保证金银行账户信息： 户名：高安市公共资源交易市场管理委员会办公室 开户银行：中国银行高安市瑞州支行 账号：203705645021 联系电话：0795-5287695 （二）资格审查阶段 招募公告截止后1个工作日内，高安市机关食堂公开招募评审小组（以下简称评审小组）将根据报名单位提交的材料进行资格审查，通过资格审查的参选运营单位进入试餐阶段。 （三）试餐阶段 评审小组将组织通过资格审查的单位进行试餐评比。 1. 试餐内容：为工作日午餐，包括自助餐约80份（20元/份）和自选餐80份，自助餐菜谱由高安市机关事务管理局提供，自选餐由供应商自行确定，食材由参选运营单位自行负责采购，费用根据用餐刷卡金额进行结算。 2. 试餐顺序：现场抽签确定。 3. 评分方案：评审小组组织人员对参选运营单位的成果进行评分。由专家评委和试餐评分小组及现场用餐人员综合评分。专家评委由专家库和本市有关专业人士随机抽取产生；试餐评分小组人员由瑞阳新区机关事业单位推荐的人员中随机抽签产生；现场用餐人员为瑞阳新区机关事业单位干职工。 4. 详细试餐评比方案由评审小组确定并负责解释。 五、确定入围运营单位 评审小组根据各参选运营单位的试餐得分进行排序，推荐前3名参选运营单位为入围运营单位，如遇同分情况，则采用摇号的方式确定入围运营单位。 六、报名时间 自公告发布之日起五个工作日，即2020年8月24日-2020年8月28日。 七、报名地址及联系方式 报名地址：高安市锦惠中路376号317室 联系人：程志武 联系电话：0795-5251629
高安市机关事务管理局 2020年8月21日 附件：高安市瑞阳新区机关食堂运营单位报名申请表
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