首页 > 永修县 > 特产 >

建昌东坡肉

2020-03-11 00:57:04 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

永修县名剑的一种食肉法。相传北宋时苏东坡在建昌（永修古名）农家作客，主人从集市上割肉款待，用稻草扎好，拎着回来，问苏轼：“先生，这肉怎么弄着吃？”苏东坡正在推敲诗句，自顾自地念道：“禾草珍珠吐新香……”，主人理解为“和草整煮透心香”，遂主随客便，如法制作，竟成一道独具特色的地方名菜。

　　信息来源：九江政府网