 为传承中华民族优秀传统文化，弘扬优良家风，树立文明新风，1月1日，县纪委县监委、县农业农村局、石塘镇联合举办舌尖上的好家风美食节暨“农训杯”十佳清风菜肴评选活动。 在石塘镇长汀村，参赛的20个家庭准备好食材，大家挥铲舞勺，充分展示自己的精湛厨艺，或在油锅中翻炒、油炸，或在锅中焖煮；没过多久，“正气东坡肉”“鱼跃龙门”“冬去春来”“母慈子孝”等40道寓意“好家风”的“传家菜”就新鲜出炉了。“这种活动很有意义，不仅可以展示自己的厨艺，还可以宣传好家风。”来自安溪畲族乡安溪村的参赛选手洪红卫高兴地说。 参赛家庭博众家菜品之特长，采集地方特色食材，将绿水青山、特色佳肴、家风民风融为一体，创造出口感独特、品种繁多的美味“传家菜”。此次活动的举办，正是将最普通的家宴与清廉文化相结合，把修身齐家的精神融入饮食文化，从普普通通的家常菜吃出风清气正的好家风。经过评选，评委们从味感、造型、文化内涵、地域特色等方面综合考量，最终有十个家庭的“传家菜”入选“十佳清风菜肴”，制定出“清风菜单”。“通过舌尖上的美食，讲好家风故事，带动社风民风，推进全社会逐步形成以清为美、以廉为荣的新风尚。”县纪委县监委相关负责人说。 除此之外，在2020年12月31日，县委宣传部、文广旅体局、崇头镇联合举办“共创5A相约梅源”庆元旦迎新春系列文化活动，特色小吃厨艺大比拼、猜灯谜、越剧表演等精彩活动陆续上演，村民们在欢乐喜庆的氛围中迎接新的一年。 |
