 近日，浙江省农业农村厅公布“浙江农家特色小吃百强”推选结果，我县特色小吃云和油筒饼成功入选。 云和油筒饼色泽金黄、外脆里嫩，以米粉浆为原料，用特制的模具包入萝卜丝、南瓜丝等炸至而成，是云和的一道传统小吃，也是云和在外游子的乡愁味道。 去年以来，我县积极打造“云和小吃”品牌，开设“云和特色小吃技艺”培训，促进农民就业创业。在此基础上，我县还先后举办第十四届云和梯田开犁节、油筒饼技能大赛、崇头镇首届纳凉狂欢节等特色活动，在活动中均开设云和特色风味小吃摊位，向县内外游客充分展现油筒饼、豆腐泡、煎雀等云和特色美食，进一步打响“云和小吃”品牌。 |
