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日前，区市场监管局开展疫情防控期间积压食品及原料专项清查行动，从3月中旬持续至4月底。严防使用变质过期原料加工生产食品、经营过期食品等违法违规行为，切实保障人民群众身体健康和生命安全。截至目前，共检查食品生产企业32家，食品生产小作坊6家，餐饮单位303家，处理积压食品及原料110公斤。 本次行动主要面向全区广大食品生产企业、食品生产小作坊、小食杂店、食品批发市场、餐饮服务提供者等停产停工时间较长的食品生产经营单位。 监管部门要求，各食品生产经营单位在复工复产前应开展库存清查，及时清理变质或者超过保质期的食品及原料，并予以无害化处理，做好台账记录。食品生产经营单位在复工复产后，应按照“先进先出”的原则加强原料、半成品和成品的进出库管理。在疫情防控期间，在符合法律法规及食品安全标准前提下，食品生产经营单位可采取多种方式规范处理积压的食品及原料。餐饮单位直接销售食用农产品可以不进行包装，但应当在销售场所或网页明显位置标示相关信息，如进行包装销售的，应当符合有关包装和标识规定要求。严禁使用回收食品、过期原料生产食品；严禁经营过期食品、腐败变质食品、霉变生虫食品；严禁以改换包装、标签等方式进行销售或赠送；严禁虚假标注生产日期、保质期。（杨圆圆 胡丹凤） |
