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馄饨老鸭煲
2020-03-09 03:32:57
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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馄饨
老鸭煲是一道
嘉兴
西塘
的土菜,据说是这里的烧窑工发明的,因工作时间长、劳动强度大,于是窑工们就地解决,在窑里炖起了老鸭,但光光是鸭肉,又吃不饱,便有窑工在煲里加入馄饨,既可以充饥,又补充了营养,一举两得,
馄饨老鸭煲
便在窑工中间传开来,后来西塘百姓的餐桌上也出现了这道菜。
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