午时粑工艺：制作时将糯米、大米淘洗干净，用清水浸泡一天，沥干后，再加清水用磨磨成水浆，装入布袋内，控水制成吊浆粉。把虾米略泡后切成小粒。...
川红工夫茶产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。30多年来，川红以条索紧细圆直，毫锋披露，色泽乌润，内质香高味浓的优良品质，畅销国际市场，成为我国后起之秀的高品质工夫红茶之一。...
宜宾种茶源远流长，早在公元前1022年就有“园有芳茗”和“贡茶”的记载，至今已有3000多年历史。同时，宜宾市也是四川省茶叶主产区，也是全国最大的早茶生产基地。...
沙河板鸭选用肥瘦合适，未下过蛋或未换过毛的沙河饲养的嫩鸭。宰杀后，去毛，剖腹取出肠肝，放入卤缸，加入独特的配方香料腌制。腌制时间因季节而异。...
沙河豆腐自清代已驰名，有数百年历史。特别是从20世纪60年代的沙河名厨张银安制作形成特色，具有鲜、香、嫩、脆、爽的风味。...
羊田与云南昭通接壤，地处盆地边缘，气候温润，土壤粘中带沙，为典型的红壤，富含铁、锌、硒等微量元素，因此出产的红薯，皮红内白，淀粉含量非常高并有多种营养元素。...
