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齐村二街豆腐
2020-03-03 02:37:08
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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枣庄
齐村二街豆腐
历史悠久。相传在二千多年前,西汉
淮南
王刘安为求长生不老药,在枣庄齐村二街用枣庄齐村二街泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药,结果
仙丹
未得,却无意中发明了豆腐,称之为“枣庄齐村二街豆腐”。当地将此豆腐,配以笋片与虾子制成菜肴,并成为历代。馔美味。孙
中山
先生在《建国方略》中说:“中国素食者必食豆腐。夫豆腐者,实植物中之肉料也,此物有肉料之功,而无肉料之毒。”所以豆腐菜肴在我国居众素之上,而且久吃不厌。
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