新闻
原创
财经
民生
城市
郡县
文化
娱乐
图片
小康故事
2019.08.24 星期六
首页
>
永定区
>
特产
>
豆渣豆豉
2020-03-09 02:43:51
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
字号:
T
|
T
土家族人除用黄豆、碗豆做豆豉外,普遍食用的还有一种豆渣豆豉。即将豆腐渣煮熟、拌
芝麻
枯饼粉,置于热处发酵。然后,捏成小圆球,于火炕上熏干。食用时,洗净煮成糊,加葱蒜、
辣椒
、姜米,为开味之菜。特别是拌上野伏葱,其味更加喷香。
相关推荐
解读中国 关注民生 引领休闲
扫码关注中国小康网公众号
ID:chxk365
返回顶部