主料:本地农民放养的黑山羊
辅料：白芝麻、花生茸等。
该菜特色：膻味小，肉质细，味道鲜美，唇齿留香，令人食指大动，具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效。
制作单位：河头镇锦河酒店
