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唐家官塘茶果

2020-03-11 01:17:50 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

唐家官塘茶果，是珠海唐家湾镇官塘村的一种民间小吃，已有几百年历史。原本是节气和祭祀时才特别制作的食品，现已渗入百姓的日常生活中。茶果分三类：白团，用粘米粉加豆沙；萝卜糕，用糯米粉加萝卜干和肉粒；饺子，用淀粉加猪肉马蹄或萝卜丝。可制作成甜、咸两种口味，口感香糯，是广东一带群众喝茶消遣的一种美食。