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麻辣羊血
2020-03-03 05:31:18
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
字号:
T
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nbsp;主料:鲜羊肉
血豆腐
500克 辅料:豆腐100克 调料:食用油、盐、蒜、葱、姜、味精、料酒、
花椒
、
胡椒
粉、干
辣椒
、高汤 制作方法: 1)烧开一锅水,将切成3厘米见方的豆腐、羊血豆腐倒入,并加入少量料酒,焯一会儿捞出; 2)坐锅点火倒入食用油烧热,加入蒜片、葱段、姜片炒出香味后,加入羊血、豆腐翻少,再加入味精、盐、胡椒粉、料酒、高汤煨2-4分钟,倒入碗中; 3)锅中加入食用油烧热,加入花椒、干辣椒煸炒,倒在羊血豆腐上即可
特点:口感麻辣鲜香(
金华
)
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ID:chxk365
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