制作材料：精面粉650克，白糖350克，熟猪油250克，生猪板油丁50克，萝卜丝250克，红枣25克，芝麻15克。特色：软嫩酥甜，是陕西大众化小吃食品。制作方法：1.红枣去核洗净，切成丝。盆内加芝麻（…...
原料：低筋面粉200克、熟猪油350克，豆沙200克，白糖50克，黄桂花、青红丝各2.5克，核桃仁、冰搪各25克，玫瑰5克，香精少许。制法：1.和面、制馅同陕西水晶菊花酥。2.白糖、黄桂花、玫瑰、青红…...
材料：豆沙馅100公克，B.蛋白2颗，低筋面粉1大匙，玉米粉1大匙，细糖1茶匙工艺：炸汆法做法;1.将豆沙馅分成12等份后，搓成丸子状，表面沾上薄薄一层低筋面粉备用。2.蛋白放入钢盆中打至溼性发泡，加…...
酥羊肉的做法简单，是陕西小吃的常见菜。 材料： 羊肉2500克（去骨），鸡蛋3个，淀粉200克，姜粉、精盐、花椒粉各15克，葱花、香菜各25克，熟猪油1500克，味精少许。 做法：1.将羊肉切成…...
麻辣羊肝花的做法简单，是陕西小吃的常见菜。制作材料：羊肝花1副，大葱段、花椒各50克，姜面5克，干辣椒10个，酱油、蒜片各100克，精盐25克，芝麻油150克，香菜15克，熟芝麻粉10克，湿淀粉适量。…...
葱椒核桃的做法简单，是陕西小吃的常见菜。制作材料：核桃仁200克，鸡蛋2个，湿淀粉、精盐、花椒、花椒粉、大葱、甜面酱、熟猪油各少许。 特色：色泽淡黄，外酥里嫩，鲜香可口，营养丰富。 制作方法： 1…...
坛子糕的做法简单，是陕西小吃的常见菜，但怎么做坛子糕最好吃，就跟着我来做这道坛子糕吧。 一、制作材料： 软米3000克，枣泥馅1000克，熟猪油2000克。 坛子糕的特色：色泽金黄，细软香酣。 …...
桂花糖芋艿是陕西小吃的常见菜，但怎么做桂花糖芋艿最好吃，跟着我来做这道桂花糖芋艿吧制作材料：芋艿2500克，白糖750克，食碱15克，桂花8克。特点：芋艿酥透、汤甜，桂花香味浓郁。芋艿呈酱红色，鲜亮诱…...
陕西凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“薄、光、软、筋、香”而闻名全国。其中绿豆粉皮，是以绿豆为主料制成，绿如翡翠、亮如水晶、近乎透明，口感柔韧爽滑，细腻筋道，口味绝佳。用料绿豆粉100克水250M…...
山楂的营养价值：山楂性味甘，酸，微温。人脾、胃经。消食化积，散淤，生津。主治肉积食滞、腹痛泄泻、细菌性痢疾、痰饮痞满吞酸、黄疸、疝气、痛经、产后恶露不尽、小儿疳积、高血脂、高血压、绦虫病。原料：山楂糕…...
