兰馨园粉制品:选料严格 色泽纯正味道鲜美

2017-04-06 14:33:26 来源:中国小康网 作者:赵子灵 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T

  中国小康网 兰馨园粉制品是河北省邯郸市复兴区名小吃之一。在和平北路有一家久享盛誉的粉制品门市——兰馨园,经营香肠、粉肚、卷汁等。民国4年(1915)该店由郑兰荣在大名县创业,民国32年(1943)来到邯郸。兰馨园粉制品选料严格,用六成瘦的鲜肉,去骨去皮,肠衣、肚皮无孔、不破;用纯绿豆淀粉、香油、生姜、花椒面及较贵重的药料砂仁、石榴子和桂捕等进行调味。其特点是色泽纯正、味道鲜美,别具一格。(赵子灵)


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