炒红苋菜（图片来自网络）
中国小康网 炒红苋菜是河北省唐山市古冶区的特产之一，菜品色味俱佳，做法是首先择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；然后将大蒜去皮洗净捣成蒜泥；炒锅放在中火上，放入少许猪油；待油温达到七成热时，放入蒜泥、红苋菜翻炒几下，放入盐、味精，装盘即可。具有健脾开胃调理、 利尿调理、便秘调理、清热解毒调理、补阳调理的功效。（张碧娇）
