“三头一掌”指兔头、鸭头、鱼头，鹅掌。是衢州的特色小菜，味道极其鲜美。可是如果你没有吃辣的相当水平，会你辣得你叫爹叫娘的！即使是寒冬腊月，也会让你大汗淋漓！可就是这点辣，形成了食客的另类享受！人们总以…...
浙江特产—衢州麻饼，皮料选用精致的面粉、麻油、饴糖、纯碱、撒粉、面麻等。然后配以心料白糖、桔饼、麻油、饴糖、核桃、花生、芝麻等制作而成。衢州麻饼表面为棕黄色，边缘为浅黄色，底部为黄色，是没有焦斑的。衢…...
柯城苦丁茶产于浙江省衢州市柯城区，“茶中之王”野生苦丁茶是我国珍稀茶、药二用植物，属大叶冬青科。具有生津止渴、清热解毒、祛痰，长期应用能促进新陈代谢，对高血脂、高血压有显著疗效。...
开洋豆腐干是浙江省衢州市柯城区的特色产品，又是一种风味小吃 。其外表黄泽油润，富有弹性，扭曲成弓形却不断裂，味鲜可口。开洋豆腐干被人们称为“素火腿”。...
柯城椪柑产于浙江省衢州市柯城区。柯城椪柑味甜香浓，色艳核少，且含有丰富的维C维E等维生素，具有美容养颜的功效，补充身体所需维生素，逐渐成为大众喜爱的水果。...
大俱源京笋干是浙江省衢州市柯城区石梁镇大俱源村的特产。大俱源京笋干笋质柔厚，美味可口，享有“寒士山珍”之誉。大俱源京笋干远销京、津、沪及省内杭、宁各地，深受顾客喜爱。...
邵永丰麻饼是浙江省衢州市柯城区的特产。衢州邵永丰麻饼以形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、口味醇美而著称，象征着合家团圆，是人们中秋赏月、拜月的馈赠佳品。...
柯城鲟鱼是浙江省衢州市柯城区的特产。柯城区利用独特的冷水资源优势，发展鲟鱼养殖业，形成了以繁育、养殖、加工、出口、休闲为一体的鲟鱼产业发展新格局，一举成为全国最大的鲟鱼养殖基地、国家级鲟鱼良种场。...
