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油茶

2017-02-17 05:51:00 来源：吕梁市离石区人民政府 作者：消息 责任编辑：康康 字号：T|T

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油茶：以小米碾面炒熟，配牛油或羊油团熬成。油团配制方法，将生羊(或牛)油入锅加热熔化，拌入熟白面及葱姜之类调味于碗碟中冷却凝结成团状。

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