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风味螺肉干

2020-03-07 08:43:16 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

风味螺肉干

　　先将新鲜黄螺洗净，冷水入锅，待水沸后捞出。挑出煮熟的黄螺肉，晾干。用酸辣酱、盐、味精、白糖、胡椒粉、海鲜酱少许，调汁和螺肉拌和。用牙签将螺肉串连，每串三至四颗，然后装盆即可。香、鲜、辣、爽口。