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三口塘老鹅汤
2020-03-03 06:15:43
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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又名
三口塘老鹅汤
。改革开放后,当地农民为拓宽致富之路,以农家饲养的廉价老鹅再经棚养育肥,宰杀后入高压锅,并配以十余种
香料
,加盐、糖、香葱等作“原汁原味”处理,使其汤色清亮,肉烂而不碎,油而不腻,味道鲜美。现产品已注册登记,由指定饭店烹制。由于老鹅汤货真价实,风味独特,不仅含山、巢湖人经常前往就餐,
南京
、
合肥
、
芜湖
等地的游客也慕名前去品尝,省内外也有多处自称“正宗东关老鹅汤”而冒名开业。
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