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甬式鳝鱼
2020-03-07 04:40:43
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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姜、
韭菜
切断,鳝丝、姜丝下6成热油中煸炒,加料酒、葱姜水、酱油,盖盖稍焖。再下
笋丝
、
清汤
、韭菜、葱丝烧开,勾芡后淋
香油
,撒
胡椒
粉即成。营养价值:
鳝鱼
-南方人都爱吃鳝鱼,不仅因为它肉嫩,而且它的营养价值很高。鳝鱼身上有一种黏液,这种黏液是由粘蛋白和多糖类结合而成的,它能促进蛋白质的吸收。
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