中国小康网 说到北戴河新区的特产，不可不说北戴河新区南戴河的螃蟹，螃蟹滨海的主要海产品。种类较多，梭子蟹是海蟹中的上品，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干 即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。（魏晓倩）
