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中国小康网 温州茭白是浙江省温州市龙湾区的特产。茭白，又名为茭笋，属多年生宿根水生草本。种植的品种有双季茭和单季茭。在每年的古历四月初和九月初开始采收，古历九月底采收完毕;单季茭在季节上可分为早熟、中熟、晚熟。经改良后，早熟茭一般在古历五月初(端午节前后)开始采收上市，采收期为三个月左右;中熟茭一般在古历八月初开始上市，国庆节前后上市量最多;迟熟茭(当地称为沙头茭)，国庆节前后开始上市，采收时间为20-30天，加上储藏和加工，故有常年供应市场的能力。 温州茭白在独特的气候土壤条件下生长，以其嫩、白、细、净、味好为特点，在市场上享有较高的信誉，在正常情况下特别受到消费者的青睐，市场销售价格比一般产品价格要高，且好销，全市各县(市、区)年产茭白1800多吨。 现代医学认为，经常食用茭白可预防高血压，防止动脉硬化，特别是对患有肝硬化，尿毒症，肾疑难病者均有一定的疗效，中医学认为有利尿、消渴、解毒之功效。日本科学家最近研究发现，茭白具有增白、保湿等美容功效。 |
