在四会的大小宾馆、酒楼、餐厅，有一种圆实爽脆、酸甜可口、风味独特的饭前小食，同样令你赏心悦目、胃口顿开。这种小食就是仁面。用糖、盐、醋等材料精心腌制而成的仁面蜜饯，吃起来爽脆润喉、酸甜可口、清香怡人。
