鸡泽粉皮(图片来自网络)
中国小康网 鸡泽粉皮是河北省邯郸市鸡泽县的有名小吃之一,是以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状,直径40厘米,其薄如纸,洁白光亮,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正。可热食、冷拌或制汤,最为夏令佐酒佳品。(张碧娇)