2013年4月，新疆烹饪协会“新疆名菜”评审团把马吉克红烧肉正式认定为“新疆名菜”。马吉克红烧肉选择生长在美景中的羊肉进行红烧，色泽红亮、香气怡人、不膻不腻、略带嚼劲、余味悠长......历史悠久的草原文化每年都会吸引大批游客，其中令食客们趋之若鹜的就是这道名菜!
