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新乡香酥鸡
2020-03-03 01:33:40
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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香酥鸡
是饮食服务公司的
拳头菜
,在
新乡
市颇负盛名,深受各地食客青睐,皆以一品为快。制作此菜需选用子鸡一只(约750克),去毛,消除内脏,放入盆里,加上精盐,味精拌匀后,腌两小时,在加
桂皮
、大茴香、葱、姜、上笼蒸烂后,把鸡捡出,晾凉。另将鸡蛋清加粉芡搅成糊
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