螺蛳转儿半发面抻成细条，搁芝麻酱与花椒盐儿，盘在一起，如螺蛳状，把它摁平了，先在铛上烙，后在码道烤。烤好后外面脆里面暄。当天售不完的螺蛳转儿再烤一两次，叫“干蹦儿”，用手一拍就碎，吃着蹦焦酥脆。…...
京东肉饼京东肉饼以牛羊肉为馅，每个大则约500克，小的也足有300克。京东肉饼为北京以东夏垫镇（属今大厂回族自治县）杨景禄（别名-七）所创制。据传1770年乾隆皇帝路过此地，曾品尝过这种肉饼，对其色香…...
螺蛳转儿半发面抻成细条，搁芝麻酱与花椒盐儿，盘在一起，如螺蛳状，把它摁平了，先在铛上烙，后在码道烤。烤好后外面脆里面暄。当天售不完的螺蛳转儿再烤一两次，叫“干蹦儿”，用手一拍就碎，吃着蹦焦酥脆。…...
京东肉饼京东肉饼以牛羊肉为馅，每个大则约500克，小的也足有300克。京东肉饼为北京以东夏垫镇（属今大厂回族自治县）杨景禄（别名-七）所创制。据传1770年乾隆皇帝路过此地，曾品尝过这种肉饼，对其色香…...
产地：中国河北廊坊。品种：一般可分为硬心和汤心两大类。胜芳松花蛋介乎硬心和汤心之间，独具一格。特点：松花蛋个大，色泽好看，蛋白为茶色或琥珀色的胶冻状，半透明，有松枝花纹；蛋 黄为深绿色或五彩色，粘度适…...
产于河北廊坊。出肉率高，肉质鲜嫩，其抗病力、适应性、觅食能力均较强，耐粗放管理。采取水中放养和舍中补饲相结合，夏秋任其到水中或草滩自由觅食；冬春冰冻季节补充一些粮食、糠麸及含蛋白质、矿物质饲料即可。产…...
成品经设计、造型、铸模、库活、錾活、馏金、作旧等多道工序制成。其中库活工序为按铸模的造型将铜、铁、锡等金属板材打制焊接于所制器物的坯胎；錾活为用金属刀具在坯胎上雕刻花纹图案，其雕工技法分阳錾、平錾或平…...
在大厂回族的饮食文化上“清真八大碗”享有盛名，历史悠久，广泛流传，经久不衰。究其历史，之所以能发展流传和出名，归纳起来主要因由有二:其一，这里的回族群众信仰伊斯兰教，按教规不许喝酒，不饮酒就不用预备炒…...
“大厂肥牛”始创于1992年，因最先为河北省大厂回族自治县开发而得名。纯正.的“大厂肥牛”色泽鲜艳，颜色柔和，呈大理石花纹，口感细嫩、多汁，入口绵润，回味无穷。 大厂县畜牧产业历史悠久、远近闻名，20…...
京东肉饼是河北省廊坊市大厂回族自治县的特产。京东肉饼皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩。京东肉饼发源于京东三河、大厂一带，为北京以东夏垫镇（属今大厂回族自治县）杨景禄（别名大麻七）所创制。...
螺蛳转儿是河北省廊坊市大厂回族自治县的特产。螺蛳转儿因其形似而得名，质地松软，表皮酥脆，味咸香而可口。螺蛳转有甜咸两种。甜螺蛳转外酥脆内松软，味甜香。...
河北麻鸭是河北省廊坊市大厂回族自治县的特产。河北麻鸭出肉率高，肉质鲜嫩，其抗病力、适应性、觅食能力均较强，耐粗放管理。大厂回族自治县的河北麻鸭采取水中放养和舍中补饲相结合。...
清真八大碗是在河北省廊坊市大厂回族自治县的特产。大厂回族自治县的饮食文化上“清真八大碗”享有盛名，历史悠久，广泛流传，经久不衰。清真八大碗选料精良、调料独到、汤精肉烂、味美汤鲜、色鲜气香，口味浓重。...
胜芳松花蛋是河北省廊坊市大厂回族自治县的特产。松花蛋一般可分为硬心和汤心两大类。胜芳松花蛋介乎硬心和汤心之间，独具一格。胜芳松花蛋松花蛋个大，色泽好看。...
大厂肥牛是河北省廊坊市大厂回族自治县的特产。大厂肥牛始创于1992年，因最先为河北省大厂回族自治县开发而得名。纯正的“大厂肥牛”色泽鲜艳，颜色柔和，呈大理石花纹，口感细嫩、多汁，入口绵润，回味无穷。...
