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8.2名词术语 食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。 食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 食源性疾病：指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。 食品安全突发事件：指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事件；或者指有关食品安全信息引起社会持续广泛关注，已经或可能造成不良影响，需要采取紧急措施应对处置的突发事件。 本预案有关数量的表述中，“以上”包含本数，“以下”不包含本数。 8.3预案解释 本预案由西峡县人民政府食品安全委员会办公室负责解释。 8.4预案实施 本预案自发布之日起施行。2015年2月12日印发的《西峡县食品安全事故应急预案》（西政办〔2015〕13号）同时废止。 西峡县人民政府办公室 |
